L'Harmonie interprète aussi régulièrement des morceaux classiques, ce qui fut le cas en 2007 avec le Carnaval des Animaux.
Le Carnaval des Animaux est une suite musicale pour orchestre de Camille Saint-Saëns composée en Autriche au début de 1886. L'œuvre a été créée le 9 mars 1886 puis jouée le 2 avril 1886 en auditions privées à Paris. Les premières auditions intégrales et publiques (et posthumes) eurent lieu les 25 et 26 février 1922 sous la direction de Gabriel Pierné.
Saint-Saëns composa l'œuvre au cours de ses vacances dans un petit village autrichien. Son but était de faire rire, sans tomber dans la puérilité, ce qui lui fut reproché, car on le considérait comme un compositeur sérieux. Créé par un groupe que dirigeait Lebouc, durant le Carnaval de Paris, à l'occasion du Mardi gras, il fut rejoué par la société « la Trompette » pour fêter la Mi-Carême.
